Chou-fleur rôti aux épices d’Orient, houmous citronnée
14 CHF
Crème de maïs, huile infusée au paprika et Popcorn
12 CHF
Plats
Ballotine de poulet, cuit à basse température
36 CHF
Farcis aux tomates séchée et herbe polenta crémeuse, légumes sautés et jus de volaille au citron, confit
Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes
38 CHF
Agneau, confit aux pruneaux, mijoter aux épices douces, selon la tradition, servi avec de la semoule
Filet de perche du lac
40 CHF
Poêlée au beurre, servi avec un beurre blanc citronné ,Légumes de saison, frites maison
Filet de féra du la lac Léman rôti
38 CHF
Écrasé de Pomme De Terre, légumes sautés et sauce meunière aux câpres
Snacks
Entrecôte de bœuf 180 g
37 CHF
Frites maison, légumes et beurre aux herbes fraîches
Hamburger maison
26 CHF
Sauce barbecue fumée, salade croquante, carottes, choux, oignons caramélisés et frites maison
Frites maison
7 CHF
Dorées et croustillantes
Menu enfant : steak haché maison
15 CHF
Servi avec des frites maison
Menu enfant: nuggets maison de poulet
18 CHF
Blanc de poulet cuit à base température
Pané minute servie avec des frites maison
Desserts
Moelleux au chocolat
12 CHF
Servi avec une boule de glace à la vanille
Tatin aux pommes
14 CHF
Caramel au beurre salé et glace caramel
Tarte au citron déstructurée
13 CHF
Dessert du jour
10 CHF
Variable selon l'inspiration du chef
Café gourmand
12 CHF
Assortiment de mignardises du moment
Coupe de fruit rouge
12 CHF
Crème double de gruyère meringue croustillante
Irish coffee
14 CHF
Assortiment de glaces et sorbets
4 CHF
Carte des Vins
Tous nos vins proviennent du Château de Crans, domaine viticole situé à quelques pas de notre restaurant, offrant l'authenticité et l'excellence des terroirs locaux.
